Le cholestérol
| Qu'est-ce que le cholestérol ?
Substance grasse indispensable à la vie, le cholestérol participe à la fabrication de toutes les cellules, des hormones... mais son augmentation dans le sang et dans les parois des artères peut être dangereuse (athérosclérose). D'où vient le cholestérol ?
La majeure partie du cholestérol de notre organisme est fabriquée par le foie. En plus, nous en puisons dans les aliments tels que les oeufs, les abats, le beurre, le lait entier.. Quel est le risque d'un taux excessif de cholestérol ?
L'augmentation du taux de cholestérol dans le sang est à l'origine de maladies coronariennes (angine de poitrine, infarctus du myocarde). C'est l'un des principaux facteurs de risque de ces maladies avec le tabac, l'hypertension artérielle et le diabète. ... C'est l'un des 4 bourreaux du coeur.
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La plaque d'athérome
Le Cholestérol en excès se dépose dans la paroi des artères, notamment les artères du coeur (artères coronaires) ce qui a pour conséquence :
Quand le sang ne passe plus, les cellules, privées d'oxygène, meurent. C'est l'accident ischémique qui, selon l'artère obstruée, entraîne l'infarctus du myocarde, l'accident vasculaire cérébral ou l'artérite des membres inférieurs.
de réduire leur calibre en formant des plaques, de rendre de plus en plus difficile le passage du sang, de favoriser la formation de caillots (thrombose).
| Bon ou mauvais cholestérol
Le cholestérol sanguin est transporté par les lipoprotéines (Graisse + Protéine).
Les personnes ayant un cholestérol LDL élevé et/ou un cholestérol HDL diminué ont plus de risques de faire une maladie. coronaire. |
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Les anomalies du cholestérol et des lipoprotéines sont de causes diverses.
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Connaissez-vous votre taux de cholestérol ?
Pour savoir quelles sont les anomalies vous concernant, votre médecin demande quelques examens sanguins (faits à jeun) :
et si besoin - notamment en cas d'antécédents familiaux cardio-vasculaires : cholestérol total - HDL, LDL; leurs rapports triglycérides, apoprotéines Al et B
TOUT ADULTE DE PLUS DE 20 ANS DOIT CONNAÎTRE SON TAUX
Si ce taux est normal, un contrôle tous les 5 ans est suffisant.
Taux de cholestérol
idéal
limite
élevé
< 2 g/l
entre 2 et 2,50 g/l
> 2,50 g/l
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Important : ces valeurs doivent être modulées en fonction de l'âge, du sexe et des taux de cholestérol HDL et des triglycérides. L'appréciation du risque réel est du ressort de votre médecin traitant.
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Faire baisser votre taux de cholestérol
| C'est possible : plusieurs études récentes l'ont montré :
Comment ? En fonction des anomalies biologiques constatées et des facteurs de risques, votre médecin vous prescrira un régime et si nécessaire un médicament. ... Et aussi n'oubliez pas de corriger les autres facteurs de risque :
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Bien manger pour mieux se porter
Conseils aux adultes, jeunes et moins jeunes, cherchant à réduire les risques de maladies cardio-vasculaires et l'excès de poids. 1. Appréciez vos facteurs de risque 2. Connaissez votre taux de cholestérol 3. Réduisez votre consommation de tabac 4. Faites régulièrement de l'exercice 5. Variez votre alimentation 6. Gardez un poids idéal 7. Réduisez les graisses 8. Mangez des légumes et des fruits 9. Attention au sel (sodium) 10 Alcool : avec modération Mangez chaque jour au moins un aliment de chacun des groupes suivants : Pour 90 % de la population, le poids idéal est celui de ses 25 ans. Retrouvez-le ! Faites régulièrement de l'exercice. - Supprimez la salière - Lisez les étiquettes (Avis du Conseil National de l’Alimentation, du Conseil Supérieur d’Hygiène Publique de France - Ministère de la Santé, Ministère de l’Agriculture, Secrétariat d’Etat à la Consommation.) En résumé: RIEN N'EST INTERDIT. Les 10 recommandations du Conseil National de l'Alimentation
Alimentation variée :
Un poids idéal Réduire les graisses, le cholestérol, les acides gras saturés
Attention au sel
Si vous aimez une viande ou un fromage gras, faites une petite fête...
MAIS supprimez toute autre graisse.
